Horecatraining

De horecatrainingen en -cursussen is voor werknemers en ondernemers in de horeca die direct contact met de gasten hebben, die zich willen verbeteren. En het prettig vinden om op een praktijkgerichte manier begeleid door ervaren trainers, met andere horeca medewerkers te sparren en met en van elkaar te leren.

Op maat gemaakt kunnen de volgende zaken aan de orde komen:

• Hoe verkoop je aan tafel meer gerechten
• Hoe creëer je het gastvrije gevoel?
• Hoe verkoop je meer drankjes?
• Hoe verkoop je andere zaken?
• Hoe werk je optimaal samen met keuken?
• Hoe tap je het beste biertje?
• Hoe serveer je uit?
• Hoe op een terras goed te werken?
• Hoe verkoop je likeurtjes bij de koffie?
• Hoe verkoop je gebak bij de koffie?
• Hoe werk je optimaal met de keuken samen?
• Hoe om te gaan met “lastige” gasten?

De horecatrainingen en -cursussen worden op maat gemaakt en bestaan uit een intake met nulmeting, het vastleggen van doelen en zeer interactieve, praktijkgerichte masterclasses. Een werkboek, cursusmateriaal en certificaat bij het goed doorlopen van de training horen erbij. Ook borging en nazorg is inbegrepen. Er wordt mét en van elkaar geleerd aan de hand van praktijkinbreng van de deelnemers. De masterclasses worden gegeven door zeer ervaren mensen.

In overleg wordt dit bepaald. In ons trainings- en inspiratiecentrum is om zo praktijkgericht mogelijk te trainen een barretje en een echte horecakeuken aanwezig.